Proposte per un menù vegetariano integrativo nella refezione scolastica.
Volume prodotto dall’ASL di Mantova e contente molte ricette da utilizzare nella composizione dei menù della refezione scolastica in cui i vegetali vengono utilizzati con maggior frequenza, e magari indurre anche le famiglie ad utilizzare qualcuno di essi anche nei pasti in famiglia.
I 5 colori della salute
